Jak zorganizować przyjęcie weselne?

Przygotowanie wesela, jeśli jest dobrze zaplanowane, można zorganizować z ograniczonym budżetem. Wszystko jest tylko sztuką kompromisu oraz odpowiedniego wyboru i kwestią Waszego podejścia – które przy szukaniu oszczędności jest bardzo ważne.

Zaplanowanie ślubu i wesela to opcja dla Ciebie o ile naprawdę jesteś bardzo dobrze zorganizowana, wiesz czego chcesz i masz w głowie od dawna plan i wizję tego dnia. Pamiętaj, że organizacja wesela samej to nie prosta sprawa – musisz (z narzeczonym) między innymi wybrać miejsce ślubu, przyjęcia weselnego, przemyśleć menu, zdecydować się na zespół, fotografa ślubnego, sukienkę, dodatki czy dekoracje sali weselnej. Ale to przecież nie wszystko!

Od czego należy zacząć? Najlepiej od wyznaczenia daty ślubu, zastanowienia się czy ma być to ślub konkordatowy czy tylko cywilny, na ile osób ma być przyjęcie, czy chcemy wesele tradycyjne czy nowoczesne. Następnym krokiem powinno być spotkanie z rodzicami w celu omówienia najważniejszych kwestii organizacyjnych, aby w przyszłości nie było żadnych nieporozumień, kto za co płaci i czym się zajmuje, a także opracowanie wstępnego budżetu przewidywanych wydatków. Ważne jest przy tym sporządzenie listy gości co ułatwi nam wszelkie rachunki, a także harmonogramu przygotowań, aby wiedzieć co i kiedy mamy zamiar załatwić.

Jeśli termin i salę już mamy, zabierzmy się za poszukiwania dobrego zespołu lub dj-a, fotografa i kamerzysty, jeśli w ogóle chcemy mieć video pamiątkę z wesela. Ci podwykonawcy również są bardzo ważni na naszym przyjęciu i najlepiej w ich przypadku skorzystać z doświadczenia znajomych, zamężnych już par, aby nie okazało się, że na weselu ich praca pozostawia dużo do życzenia. Bez dobrej muzyki i profesjonalnego prowadzenia wesele nie będzie udane, a bez świetnego reportażu zdjęciowego, trudno będzie idealnie zapamiętać wszystkie najważniejsze dla nas chwile. Zróbmy to również z rozsądnym wyprzedzeniem, aby uniknąć konieczności „brania, co popadnie”.

Podstawowa jednak zasada – nie oszczędzamy na zespole/dj`u, fotografie oraz kamerzyście. Zespół/dj to podstawa wesela. A dobra zabawa i odpowiednio poprowadzone wesele, jest w stanie przysłonić wszystkie inne niedociągnięcia, które mogą się pojawić.
Natomiast zdjęcia oraz film, to jedynie pamiątki, które Wam pozostaną – warto więc by były dobrej jakości i wykonane przez profesjonalistów.
Poniżej pokrótce postaram się wskazać, gdzie możliwe są oszczędności oraz jakie szacunkowe kwoty pozwolą Wam zaoszczędzić.

Świetnym pomysłem przy organizacji wesela na własną rękę będzie zakup organizera weselnego, w którym będziesz mogła zapisać wszystkie pomysły, plany czy spotkania. Prowadząc taki kalendarz czy notatnik Panny Młodej na pewno o niczym nie zapomnisz i będziesz załatwiać wszystko w odpowiednim terminie. Jeśli wszystko dobrze zaplanujesz (z pomocą przyszłego męża) – na pewno wszystko Wam się uda.

Ważnym elementem organizacyjnym jest również wybór sukni, garnituru czy dekoracji sali i kościoła/usc. Pamiętajmy, że od sukni wszystko się zaczyna i do niej właśnie dekoratorka dobiera bukiet, butonierkę czy całą dekorację. Bo przecież Panna Młoda to ta najpiękniejsza i najważniejsza tego dnia!

W następnym kroku zaprojektujmy wymarzoną papeterię, ale nie zapomnijmy przy tym, iż wszystko musi idealnie ze sobą współgrać. Na tym etapie potrzebne nam będą tylko zaproszenia, ale po potwierdzeniu ostatecznej ilości gości, przydadzą się również winietki, karty menu i tablica z usadzaniem gości. Jeśli natomiast zapraszamy gości z zagranicy, pamiętajmy również o zawiadomieniach (save the date), które wysyła się jeszcze przed zaproszeniami, aby goście mogli dokonać wcześniejszych rezerwacji lotu. No i najważniejsze, jeśli jeszcze do tego momentu nie wybraliśmy świadków, którzy będą nam asystować podczas ceremonii, zróbmy to właśnie teraz, aby powiadomić ich o tym zaszczycie podczas wręczania zaproszenia.

W podsumowaniu napisać jeszcze chcę o dwóch sprawach.
Pierwsza z nich to goście. Nie starajcie się na siłę obniżać ich ilości. Prawda jest taka, że część którą płacicie za konsumpcję i tak do Was wróci, a nie da się cofnąć czasu i zaprosić jeszcze raz gości, których „skreśliliście” z listy. Szukajcie więc oszczędności na kosztach stałych.
Druga sprawa – wiele elementów ze ślubno-weselnych przygotowań moglibyście zrobić sami lub zlecić je zrobieniu komuś z najbliższych. Mam tu na myśli np. druk zaproszeń, samodzielny makijaż, ułożenie prostych kompozycji z kwiatów, dekoracje itd. Jednakże musicie sobie odpowiedzieć na pytanie czy macie na to czas i czy tym wszystkim chcecie zajmować się chwile przed? Ostatnie dni przed ślubem powinniście poświęcić na odpoczynek i dopinanie ostatnich szczegółów. Skorzystajcie więc z usług profesjonalistów tam gdzie można.

Bezprzewodowe systemy przywoławcze

Bezprzewodowe systemy przywoławcze powinny być wykorzystywane wszędzie tam gdzie najważniejsza jest efektywna praca restauracji i najwyższa jakość obsługi gości. Systemy przyzywowe mogą integrować się z oprogramowaniem do zarządzania restauracjami.

Chcesz zoptymalizować pracę personelu, zwiększyć ilość obsługiwanych klientów, a także zyski lokalu? Jeśli tak, zainwestuj w systemy przywoławcze . Szybka komunikacja to podstawa działania każdej branży.

System przywoływania kelnerów

Za pomocą umieszczonego w kuchni transmitera kucharz wzywa kelnerów po odbiór dań. W momencie przygotowania zamówienia, na pager kelnera zostanie wysłany sygnał oznaczający możliwość odbioru dań. W ten sposób kelnerzy zamiast nieproduktywnego oczekiwania w kuchni, pozostając na sali wśród gości generują dodatkowe zamówienia. Dzięki temu niepotrzebne wizyty w kuchni zostaną ograniczone do zera, a klienci zawsze dostaną ciepłe dania.

Korzyści:

  • dyskretniejszy i szybszy sposób komunikacji między personelem,
  • obniżenie kosztów personalnych przez zwiększoną wydajność pracy obsługi,
  • większa rotacja stolików,
  • wyższy średni rachunek,
  • zawsze ciepłe dania na stołach klientów,
  • wyższa jakość obsługi – zadowoleni goście,
  • optymalizacja pracy obsługi,
  • zwiększona liczba obsłużonych klientów przez jednego kelnera,
  • szybki zwrot z inwestycji.

System przywoływania klientów

Przy dokonaniu zamówienia klient otrzymuje pager/coaster i zajmuje miejsce przy wybranym stoliku. Kiedy danie jest już gotowe, obsługa wysyła komunikat z transmitera na pager klienta, informując go o możliwości odbioru złożonego zamówienia. Unikamy w ten sposób problemów z myleniem zamówień, a w lokalu panuje przyjemna i cicha atmosfera. Takie rozwiązanie eliminuje również niepotrzebne kolejki klientów nerwowo oczekujących na realizację swojego zamówienia i oferuje im spokojne oczekiwanie przy stoliku z przyjaciółmi.

Korzyści:

  • większe przychody,
  • zwiększona liczba obsługiwanych klientów dzięki sprawnej komunikacji,
  • większa i szybsza rotacja stolików,
  • obniżone koszty przez większą wydajność pracy personelu,
  • optymalizacja pracy obsługi,
  • redukcja kolejek, zmniejszenie ilości skarg,
  • milsza, cicha atmosfera w lokalu (muzyka zamiast głosowego wzywania po odbiór dań),
  • dodatkowa forma reklamy (naklejka na urządzeniu, ciekawe wzory pagerów np. pizza, homar),
  • brak pomyłek przy wydawaniu posiłków,
  • wyróżnienie lokalu na tle konkurencji.

Systemy przywołaczy bezprzewodowe ułatwiają wydajne i oszczędne zarządzanie personelem w obiektach gastronomicznych. Sprawna komunikacja to znacznie szybsze załatwienie wielu spraw. Pagery umożliwiają dyskretne przekazanie informacji.

Oprócz gastronomii produkty przyzywowe to dobra jakość komunikacji, a także łatwość obsługi. Systemy można bez problemu stosować w różnych sytuacjach. Zapewniają skuteczne i dyskretne przekazywanie ważnych informacji pomiędzy kadrą zarządzającą, a personelem niższego szczebla. Systemy przywoławcze można dostosować do aktualnego zapotrzebowania. W miarę rozrastania się firmy, wystarczy zainwestować w kolejne urządzenia. To bardzo dobre rozwiązanie dla małych, średnich i dużych firm.

Jak zamówić dietę z dowozem do domu?

Serca ludzi na całym świecie podbijają wygodne rozwiązania, które pozwalają zaoszczędzić mnóstwo czasu i przeznaczyć go na przyjemniejsze lub bardziej opłacalne działania. Coraz chętniej jeździmy taksówkami, robimy zakupy w Internecie i korzystamy z usług banków, które pozwalają załatwić wszystkie formalności bez wychodzenia z domu. Nie dziwi zatem, że na fali takich usług coraz większą popularnością zaczęła cieszyć się dieta z dowozem do domu, zwana również dietą pudełkową.

Na czym polega i czy warto zainteresować się takim rozwiązaniem?

Dietę z dowozem pod same drzwi można zamówić w bardzo prosty sposób, korzystając ze strony internetowej wybranej firmy lub konsultując się z pracownikami obsługi klienta. Pierwszym krokiem jest wybór interesującego nas typu żywienia.

Możliwości jest bardzo wiele, a decyzja zależy od tego, co chcemy osiągnąć. Planujesz zrzucić kilka kilogramów? Wybierz dietę o niskiej kaloryczności.

Chcesz spróbować życia bez mięsa lub produktów pochodzenia zwierzęcego? Zdecyduj się na plan dla wegetarian lub wegan. Cierpisz na nietolerancję laktozy lub glutenu? W proponowanych zestawach z pewnością znajdziesz potrawy bez tych składników. Jeżeli nie wiesz jaka opcja byłaby najlepsza, skonsultuj się z pracownikami firmy. Z pewnością udzielą ci profesjonalnej porady lub skierują na spotkanie z dietetykiem.

Kolejny etap to płatność za usługę. Niektóre firmy umożliwiają zamówienie posiłków na jeden wybrany dzień, inne wymagają płatności z góry za cały tydzień lub miesiąc.

Zakup diety jednodniowej to świetne rozwiązanie dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z cateringiem pudełkowym. W ten sposób mogą porównać oferty różnych dostawców i zdecydować, która z nich najbardziej im odpowiada. Jest również dobrym pomysłem, jeżeli nie chcemy, aby dieta z dowozem do biura lub domu stała się podstawą naszego odżywiania, ale wiemy, że w konkretnym dniu będziemy mieć za mało czasu na samodzielne przygotowanie posiłków.

Przy składaniu zamówienia należy upewnić się, że wszystkie dane zostały wprowadzone poprawnie. To bardzo ważne, ponieważ kierowca musi posiadać prawidłowy adres i numer telefonu, aby móc skontaktować się z nami w razie problemów z dostawą. Po uiszczeniu płatności otrzymamy potwierdzenie złożonego zamówienia. Teraz wystarczy czekać na dowóz pierwszych pudełek i cieszyć się wolnym czasem, który zaoszczędziliśmy dzięki rezygnacji z gotowania.

Jak wybrać firmę cateringową, która zapewni najwyższą jakość oferowanych produktów?

W dużych miastach takich jak Warszawa wybór jest naprawdę duży i może przyprawić o zawroty głowy. W takiej sytuacji warto kierować się opiniami znajomych lub recenzjami zamieszczonymi w Internecie. Wiele firm prowadzi swoje strony na portalu Facebook, gdzie klienci mogą udostępniać komentarze dotyczące jakości usług.

Jeśli zauważymy, że dane przedsiębiorstwo zbiera same niepochlebne opinie, jest to duży znak ostrzegawczy. Zachowanie zdrowego rozsądku pozwoli nam znaleźć profesjonalną firmę, która zagwarantuje nam doskonałe żywienie.

Artykuł dzięki uprzejmości Party Sp. z o.o. – profesjonalne bankiety w Warszawie.